الجريدة الرسميةالعدد 2655ص 231316 أيلول 1976
يكون للكلمات والعبارات التالية المعاني المحددة لها ادناه ما لم تدل القرينة على خلاف ذلك:-
الامانة امانة العاصمة.
المجلس مجلس الامانة.
منطقة الامانة حدود مدينة عمان البلدية والتنظيمية.
الطبيب اي طبيب بيطري يعين في ملاك الامانة ويعمل في اي من مسالخها.
اللحوم الطازجة لحوم الحيوانات والدواجن التي تذبح في مسالخ الامانة او تورد اليها مذبوحة ومبردة ولم
يمض على ذبحها اكثر من (48) ساعة.
اللحوم المجمدة لحوم الحيوانات والدواجن التي تورد الى مسالخ الامانة مجمدة.
التخزين العادي خزن اللحوم بعد ذبحها او بعد وصولها الى مسالخ الامانة لمدة تتراوح بين (12- 18) ساعة
بهدف التحقق من صلاحيتها للاستعمال.
التخزين الاضافي خزن اللحوم مدة لا تزيد على (48) ساعة من انتهاء مدة التخزين العادي.
التخزين المرضي خزن اللحوم المشتبة بها صحيا لمدة تتراوح بين (7 - 10) ايام لتقرير مدى صلاحيتها للاستهلاك.
المحكمة محكمة امانة العاصمة.