نصوص التشريعات الأردنية كما نُشرت، مع صلاتها ومبادئها القضائية، ومساعد ذكي يجيبك منها. كيف يعمل؟
تعليمات
تعليمات تنظيم العمل داخل المسالخ ضمن حدود أمانة عمان رقم 0 لسنة 2025
- الجريدة الرسمية
- العدد 6012، ص 4862
- نُشر
- 1 تشرين الأول 2025
- المواد
- 14
- تاريخ الاطلاع
- 24 تشرين الأول 2026
الإحالة
تعليمات تنظيم العمل داخل المسالخ ضمن حدود أمانة عمان لسنة 2025 (الجريدة الرسمية، العدد 6012، ص 4862)
حياة القانون
تعليمات تنظيم العمل داخل المسالخ ضمن حدود أمانة عمان ساري
رقم 0 لسنة 2025 · 14 مادة
الجريدة الرسمية، العدد 6012، ص 4862، نُشر في 1 تشرين الأول 2025
نظرة عامة
حياة القانون من صدوره سنة 2025 إلى اليوم.
لم ينشر LOB له تعديلات ولا مبادئ قضائية، فليس له خط زمني بعد.
تشريعات ذات صلة 1
كما يربطها LOB بهذا القانون.
سارية (1)
المواد 14
المادة 1
المادة 2
أ- يكون للكلمات والعبارات التالية حيثما وردت في هذه التعليمات المعاني المخصصة لها أدناه ما لم تدل القرينة على غير ذلك: - النظام: نظام تنظيم المسالخ ومراقبتها ضمن حدود أمانة عمان. المدير: مدير المسالخ في الأمانة. المرتجع من اللحوم المفرغة …
المادة 3
أ - لغايات تنظيم العمل داخل المسالخ، يجب مراعاة ما يلي: - 1 - عدم الأكل والشرب داخل صالات التجهيز وخطوط الإنتاج من أي شخص في المسلخ. 2 - الالتزام بقواعد النظافة العامة للأفراد وبالزي المعتمد. 3- يمنع دخول لحوم ذبائح مختومة إلى المسالخ …
المادة 4
تنظم آلية العمل في سوق بيع اللحوم في المسلخ وفقا لما يلي:- أ- يبدأ فتح أبواب الثلاجات الأرضية وأبواب برادات اللحوم المستوردة المتنقلة تحت إشراف الطبيب البيطري المناوب في الأوقات التي يحددها المدير. ب- يحظر عرض اللحوم المفرغة من الهواء أو …
المادة 5
يراعى عند نقل اللحوم المبردة من المسلخ ما يلي:- أ- توفير جميع الاشتراطات الفنية والصحية اللازمة في جميع سيارات نقل اللحوم. ب- عدم نقل مواد تؤثر على اللحوم وجودتها داخل سيارات نقل اللحوم. ج- أن يكون سائق المركبة مسؤولاً بشكل مباشر وكامل عن …
المادة 6
لغايات استلام ومبيت الحيوانات الحية والطيور داخل ساحات المسلخ تراعى الشروط الفنية التالية:- أ- إحضار الحيوانات الحية في سيارات مخصصة لذلك شريطة الحصول على موافقة لجنة استلام يشكلها المدير لهذه الغاية ووفقا للشروط التالية:- 1- أن تكون أرضية …
المادة 7
يراعى عند العمل داخل مسلخ الدواجن ما يلي: - أ- تغليف الدواجن الكاملة الخالية من العيوب التي تم تجهيزها وفحصها ومعاينتها حسب الأصول. ب - الدواجن التي يوجد بها إصابات وتمت إزالة جزء منها أو كانت أوزانها أقل من (700) غم أو كانت أوزانها أكثر …
المادة 8
يتم التخليص على معاملات اللحوم المستوردة وفقا لما يلي: أ- يعتمد البيان الجمركي للمعاملات الجمركية كوثيقة رسمية لاعتماد الأوزان والأجور في المسلخ وفي حال لم يتوفر البيان الجمركي يتم اعتماد بوليصة الشحن. ب- يحتسب الوزن بالنسبة للمعاملات …
المادة 9
يتم التعامل مع الإتلافات التي تحصل على المرتجع من اللحوم المفرغة من الهواء بعد الكشف عليها من قبل لجنة المعاينة وفقا للإجراءات التالية:- أ- تستقبل اللحوم المرتجعة يومياً ما عدا يوم الجمعة من الساعة السابعة صباحاً ولغاية الساعة الحادية عشرة …
المادة 10
تتم مراقبة ومعاينة الدهون الناتجة من عملية تنظيف اللحوم في المسلخ وفقا لما يلي: - أ- الدهون التي يتم جمعها لغايات التصنيع الغذائي. 1- يقدم طلب إصدار تصريح جمع الدهون لغايات التصنيع الغذائي إلى المدير مرفقا به الوثائق التالية : - أ- تصريح …
المادة 11
تنظم إجراءات استقبال الذبائح المذبوحة خارج المسلخ داخل سوق اللحوم في المسلخ وفقا لما يلي: - أ- يحظر على مالك الذبائح تنزيل الذبائح داخل السوق قبل مراجعة مراقب التعداد. ب- يجب أن تكون أعداد الذبائح في السيارات المبردة مناسبة لحجم المركبة …
المادة 12
تنظم إجراءات العمل في صالات الذبح وتجهيز اللحوم وفقا لما يلي: - أ - على العاملين الالتزام الكامل بشروط ومتطلبات الرفق بالحيوان من حيث:- 1- ذبح المواشي ضمن مسير خط الإنتاج وباستخدام التقنيات الموجودة على الخطوط. 2- عدم تأخير المواشي المعدة …
المادة 13
أ - تخصص غرفة داخل المسلخ لحفظ أختام الصلاحية محكمة الإغلاق وتتم مراقبتها إلكترونيا. ب - يقوم رئيس قسم الرقابة والمعاينة بتغيير الأحرف والرموز الموجودة على الأختام بشكل يسمح تتبع الأختام أثناء تداول اللحوم داخل المسلخ أو خارجه. ج- يقوم …
المادة 14
أ- يتم إجراء التشغيل التجريبي لثلاجات حفظ اللحوم وتقييم أدائها قبل وضع اللحوم فيها من قبل فنيي التبريد وعليهم إبلاغ رئيس قسم العمليات بجاهزية استخدام الثلاجات للتخزين. ب- يحظر وضع اللحوم المخزنة تخزينا عاديا مع اللحوم المخزنة تخزينا …
اسأل مساعدك عن تعليمات تنظيم العمل داخل المسالخ ضمن حدود أمانة عمان.
يجيبك من نص القانون، ويعيد إليك المادة بحروفها مع إحالتها.